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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长的(de)五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜(bo)素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神(shén)经(jīng)毒素(sù)，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分(fēn)就可(kě)以更好小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般(bān)咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃薯，由(yóu)于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好。

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