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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一(yī)广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低(dī)温的(de)环境下(xià)可以保(bǎo)存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个(gè)角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人(rén)知道，到(dào)时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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