如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)？海带的质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片以及如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)，如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的好坏视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎(zěn)样辨(biàn)别(bié)海带的好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生(shēng)活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大(dà)量的(de)蛋(dàn)白质，但(dàn)是热(rè)量是比较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢的(de)病人，一般是不可以吃(chī)海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自(zì)身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿(lǜ)色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐黄色的较多(duō)，杂质较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡(dàn)干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海带(dài)含(hán)水分少，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带(dài)在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也(yě)高，它(tā)是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海(hǎi)带是(shì)比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成(chéng)，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过(guò)添加(jiā)色素(sù)浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸(mō)起来(lái)没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂(piāo)染的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)做(zuò)甘露醇的(de)物(wù)质，这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色(sè)干(gàn)海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海带也(yě)有(yǒu)浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还(hái)含有(yǒu)一(yī)种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘和(hé)甘露(lù)醇，多附(fù)在它的表层(céng)，尤其是(shì)甘露醇(chún)，呈(chéng)白色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海带(dài)质量(liàng)高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思够长够宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三(sān)，海带的颜色以(yǐ)紫中微(wēi)黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思为合格品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食物，它可(kě)是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非常(cháng)有益的。

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