竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出(chū)现(xiàn)肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况。

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