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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元(yuán)素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量(liàng)是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于(yú)过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的(de)病(bìng)人(rén)，一般是不可以吃海带的(de)，有可(kě)能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体(tǐ)质(zhì)来判断。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比较多(duō)的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺(dài)根，深褐或(huò)褐(hè)绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜(yán)色(sè)不(bù)正，带(dài)薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多，杂质(zhì)较(jiào)多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺(yán)量(liàng)低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而(ér)成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水(shuǐ)量略(lüè)高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于(yú)而(ér)成(chéng)的(de)。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学加(jiā)工过(guò)的海(hǎi)带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海(hǎi)带可能是(shì)经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带(dài)挑选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过加工后(hòu)，表(biǎo)面(miàn)就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸(mō)起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含(hán)有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇(chún)的物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带(dài)有可能(néng)是被(bèi)污染的，质量和营养价(jià)值会(huì)差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食(shí)品，还含有(yǒu)一(yī)种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)状附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉末(mò)附着的(de)多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量高低的(de)首要条(tiáo)件。

角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺　　这(zhè)是(shì)鉴(jiàn)别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥(féi)厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海带的(de)颜(yán)色以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食用(yòng)对健(jiàn)康(kāng)是非常有益的。

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