新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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