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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾(jī亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思n)或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包盒(hé)大小就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包亲家公亲家母是什么意思，梦见亲家母是什么意思(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气(qì)就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品(pǐn)种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一大块。

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