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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的(dmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写e)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一(yī)样(yàng)的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要(yào)太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(ymbb是什么公司，mbb是什么意思缩写ī)倒就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写>

　　吃之(zhī)前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在(zài)里面，有空气就难(nán)免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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