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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其(qí)保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和(hé)功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄(táo)酒，只是人(rén)们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何(hé)工业(yè)制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天(tiān)然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的(de)酿造工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对(duì)于(yú)一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到(dào)十(shí)分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的(de)保存(cún)方(fāng)法和保(bǎo)存(cún)日期(qī)完全(quán)不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖(táng)的(de)比(bǐ)例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵(jiào)得(dé)更快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排(pái)气(qì)口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹，导致罐内压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的(de)地方(fāng)最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出(chū)来，剩(shèng)下的(de)酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好能够(gòu)酿(niàng)制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹干后才可使用。

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