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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些其他(tā)的食物(wù)，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或(huò)许(xǔ)有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不(bù)需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些(xiē)，发(fā)芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的(de)好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面(miàn)的(de)办法去试一下，这(zhè)样制造起来或(huò)许(xǔ)吃(chī)起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩(jǔ)的(de)，一种是比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利(lì)，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假(ji排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗ǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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