竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所(suǒ小明王是谁的后代 小明王是男是女)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人(rén)体内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的(小明王是谁的后代 小明王是男是女de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间(jiān)越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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