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榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚(hòu)一(yī)些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过(guò)捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上(shàng)的(de)刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲(lián)中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè)，假如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在(zài)岸上(shàng)发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时(shí)淡(dàn)化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音(yīn)，后来(lái)人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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