紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类(宝马和特斯拉哪个档次高lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中(zhōng)国的(de)紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无(wú)区(qū)别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞宝马和特斯拉哪个档次高所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和(hé)医药(yào)领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的(de)能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和(hé)生(shēng)境环境(jìng)为基础(chǔ)，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏(sū)和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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