意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是(shì)西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方(fāng)比较特别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēn5k是多少钱，5k是多少钱人民币g)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时(shí)翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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