桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林(lín)大(dà)米品(pǐn)牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂(guì)林(lín)不(bù)是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自(zì)治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大(dà)米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉(fěn)煮熟(shú)，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟(sh美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思ú)后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一(yī)餐往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当(dāng)看到(dào)自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方知自美人刑是什么，古代刑法美人计是什么意思己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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