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一个(gè)鹅(é)蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成(chéng)三(sān)倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下(xià)的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新(xīn)鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋(dàn)每小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋(dàn)约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)矿物质，但质(zhì)地较粗(cū)糙，草腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他(tā)最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清水清(qīng)洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成(chéng)蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直(zhí)接(jiē)把蛋(dàn)液(yè)放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时(shí)，你可以根据自己的需要混合(hé)适量(liàng)的(de)绿色蔬(shū)菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻炒到软(ruǎn)，然(rán)后把(bǎ)翻(fān)炒的鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加入适量的(de)食盐调味(wèi)，然后就可以(yǐ)从锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道(dào)特别好小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用(yòng)塑料包装，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)处(chù)腌制(zhì)40天后，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部(bù)分(fēn)是集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外鹅(é)蛋里边(biān)铁、磷和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生(shēng)素含(hán)量也很丰富，含有丰富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人(rén)视力(lì)也有很好补益作用。