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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归(guī)于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的(de)水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试(shì)几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确是(shì)一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受

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