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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当主(zhǔ)食,可以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可以吃一些其(qí)他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),看见有发芽的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃了(le),皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃(chī),都是些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一(yī)点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯,养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月(yuè)皇(huáng无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗)后种类则(zé)属黏质(zhì),不(bù)简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别的(de),还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可(kě),不(bù)行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多(duō)的(de)龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍(shào),这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时分可以依(yī)照上面(miàn)的办(bàn)法去(qù)试一下,这(zhè)样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选(xuǎn)购(gòu)这(zhè)类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比(bǐ)较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的(de)口(kǒu)感会(huì)比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不(bù)过(guò)了(le)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面,假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯,一(yī)般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节,要(yào)掌握(wò)好。

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