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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性的(de)。

　　热性，归(guī)于湿(shī)热性。全年都(dōu)可采收，夏日最多(duō)，泥鳅捕(bǔ)捉后(hòu)，可鲜用或烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅被(bèi)称为“水中之参(cān)”，

　　日子在湖池，是营养价值很高(gāo)的一种(zhǒng)鱼，和(hé)其它的鱼(yú)不(bù)相同，不(bù)管表面，体(tǐ)形，日子习(xí)性都(dōu)不同，是一种特别的(de)鳅类(lèi)。

　　凡体质偏热者忌(jì)吃温热性食物，避(bì)免“火(huǒ)上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性食物(wù)，可进食(shí)温热性食物(wù)，以温散寒。

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　　1、睡觉保(bǎo)鲜(xiān)法，活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一(yī)点(diǎn)点(diǎn)水），将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰箱的冷冻室里冷(lěng)冻，寄存(cún)一段(duàn)时间也不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。