新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻东南亚有几个国家 东南亚是泰国吗酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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