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湖南电大几本，湖南长沙电大是几本风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的湖南电大几本，湖南长沙电大是几本(de)营(yíng)养成分(fēn)和酸奶并不完全湖南电大几本，湖南长沙电大是几本一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而(ér)成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味(wèi)和(hé)口(kǒu)感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料(liào)，经过(guò)发酵或(huò)者(zhě)没有经过发(fā)酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的(de)主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛(niú)奶制品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料(liào)，经(jīng)杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或(huò)后添加或不添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养(yǎng)强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳(rǔ)酸(suān)菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用会大(dà)大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的(de)酸(suān)碱度最适(shì)合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工的，其(qí)自然性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对人体有保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人(rén)们减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还(hái)能促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制品发酵而(ér)成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵(jiào)乳也(yě)是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中(zhōng)添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完善合理，但(dàn)也稀(xī)释(shì)了牛奶中原有的营(yíng)养成分，营养价值(zhí)没有酸奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌(jūn)饮料中蛋白(bái)质和钙的含量(liàng)只(zhǐ)占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖(táng)量还很高，营养价(jià)值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多的(de)乳酸(suān)菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对我(wǒ)们的肠道有一(yī)定的改善作用，也要摄入菌落(luò)总数10的8次方(fāng)才有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关(guān)于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味(wèi)风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有(yǒu)的营养成(chéng)分(fēn)和酸(suān)奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除了(le)添加(jiā)必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物(wù)质(zhì)而通过发(fā)酵(jiào)而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发(fā)酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料(liào)，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发酵或(huò)者没(méi)有经过发(fā)酵(jiào)制(zhì)作出来的(de)饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原(yuán)料(liào)，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵(jiào)前(qián)或(huò)后添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再(zài)向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类(lèi)，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有(yǒu)湖南电大几本，湖南长沙电大是几本的乳酸(suān)菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时(shí)胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知(zhī)道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却(què)不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌(jūn)，只有冷藏才能(néng)将活菌很(hěn)好(hǎo)地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法(fǎ)更是(shì)暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然(rán)性当然不如新奇(qí)的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放(fàng)进(jìn)酸(suān)奶。