辣椒怎么(me)风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂掉(diào)的(de)辣(là)椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛(tòng)感。

　描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因为它们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个(gè)不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣(là)椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等(děng)待(dài)辣椒(jiāo)自(zì)然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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