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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的(de)。

  刀鱼是淡(dàn)水鱼,因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区,所以属于淡水鱼。

  虽(suī)然它们(men)是淡水鱼,但(dàn)它们可(kě)以在海水中生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性,它们(men)不仅能适(shì)应淡水环境,还能在海水中正三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学常生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它会进入淡水。 繁殖成功后,它(tā)们会将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此,很多刀鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处,比如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢

  刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍(shāo)有些(xiē)粗,占体(tǐ)长的(de)三分之(zhī)二。

  成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形(xíng)鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活(huó)在热带和温带水(shuǐ)域(yù),但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

  刀鱼体侧(cè)扁而长,前部(bù)高,向后渐低(dī);背缘平直,腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁而尖(jiān)。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近于(yú)吻端。

  眼间隔(gé)圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前(qián)缘较距(jù)吻端为近。

  口大,下位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸(shēn)到(dào)鳃盖(gài)附近;成(chéng)鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基(jī)底(dǐ),上颌骨下缘有小锯齿。

  刀鱼上(shàng)溯期(qī)间(jiān)不摄食,入东平湖后,又重(zhòng)新摄食(shí)。

  至(zhì)6月初(芒种前后)产卵,产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下,陆续回海(hǎi),一部分(fēn)继续(xù)在湖区摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

  长江刀(dāo)鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学、脂(zhī)肪,肌肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准;尤其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼类,脂(zhī)肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ);在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中,含有丰(fēng)富的鲜(xiān)味氨基酸,尤(yóu)其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的一(yī)种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的(de)形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白(bái)如(rú)银光闪烁,一般长约30厘米左右,雌(cí)大雄小,体形(xíng)狭(xiá)长扁平似(shì)刀。

  据《辞海(hǎi)》记载(zài):“春夏集群溯河(hé),分别(bié)到河流上游或(huò)在河口产卵,形成(chéng)渔汛(xùn),产(chǎn)卵后又返归海中。

  ”长江下游(yóu)从南京(jīng)到(dào)南通的水道,通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口入(rù)海处(chù)的(de)南岸,是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”,拥有的河(hé)岸(àn)线长途上百里,又有相(xiāng)当规模的捕捞能力,所以,每年上市的刀(dāo)鱼,其产量在长江下游(yóu)各县市中雄居榜首。

  往(wǎng)往(wǎng)春(chūn)节(jié)一(yī)过,渔船竞发,渔人的兜篓里就银白一片。

  旺(wàng)季(jì)来临(lín)时,大(dà)街小巷,只(zhǐ)要叫(jiào)卖的(de)人一招(zhāo)引,围者如堵,争相选购,称秤的(de)、收钱的就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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