吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里-橘子百科-橘子都知道

吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪(nǎ)个对(duì)身体好各有优缺点的。

　　关(guān)于家(jiā)用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好以及铸铁锅(guō)和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对身体(tǐ)好，什么铁锅最好用又健康，买铁(tiě)锅是生(shēng)铁好还(hái)是熟铁(tiě吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里)好，家用炒(chǎo)菜锅(guō)生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好呢，家用炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟铁(tiě)好用等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活小知识：

家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好(hǎo)，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀，但同(tóng)时(shí)导热比较慢，使用时保温效果比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨(chú)房新手使(shǐ)用(yòng)。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一般比较(jiào)光(guāng)滑，比(bǐ)较好(hǎo)打理和清洗，并且熟铁锅质量(liàng)较轻，好(hǎo)拿取(qǔ)，但(dàn)缺点是导热较快，如果掌握不(bù)好(hǎo)火候，很容易将(jiāng)菜(cài)炒(chǎo)糊，但(dàn)导热快的好更适合(hé)用来爆炒(chǎo)，更适合(hé)有(yǒu)会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更(gèng)节(jié)省煤气。

家庭用炒菜锅是生(shēng)铁好还是熟铁好？

　　针对题主这个问题(tí)我们先来了解下(xià)生(shēng)铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)。

　　生(shēng)铁和熟(shú)铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能(néng)特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生(shēng)铁(tiě)是含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又(yòu)称铸铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的(de)铸铁锅(guō)也就是生铁锅）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳量(liàng)在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁锅(guō)的制作过程以及铸(zhù)造(zào)工艺

　　生(shēng)铁由于其含碳(tàn)量(liàng)高并(bìng)夹杂其它元(yuán)素在(zài)内(nèi)，导(dǎo)致它在(zài)特性上虽然坚硬耐磨(mó)，但(dàn)是会很脆，不(bù)能(néng)用于锻造，只能通过1000多度(dù)的高温融化过成(chéng)铁(tiě)水，再通过模(mó)具(jù)，浇(jiāo)铸(zhù)出(chū)一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所(suǒ)以在特(tè)性上(shàng)很软、很有塑造性、强度和硬(yìng)度上没(méi)生铁高，所以适合(hé)锻(duàn)压(yā)制作。

　　（图片中(zhōng)是(shì)传承下来(lái)的手工锻打工艺，现(xiàn)在(zài)大部分都是机(jī)械立体(tǐ)旋压成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功(gōng)能特(tè)性

　　了解完了原材料特性和铸(zhù)造过程，我们(men)来看看生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁厚、导热(rè)慢。

　　生(shēng)铁(tiě)锅非常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也是它的缺(quē)点，厚重的锅体使用起来比较费力，导热(rè)慢导致燃料的(de)消(xiāo)耗(hào)加(jiā)大。

　　生铁含碳(tà吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里n)量(liàng)多，没有韧性(xìng)，导致锅体很(hěn)脆，很容(róng)易破裂，前期(qī)开锅和后期养锅没有处理好(hǎo)，锅体会生锈。