如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片？海带(dài)的质(zhì)量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的好坏图片以及(jí)如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)片，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海带是(shì)发物吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带(dài)是日(rì)常生(shēng)活中比较常见的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的(de)矿物质以及碘元素，而(ér)且还有(yǒu)大量(liàng)的(de)蛋白(bái)质，但是热量是比较低的，适(shì)当(dāng)的吃一些海带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身(shēn)的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不可以吃，要根据(jù)自(zì)身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别海带(dài)的(de)好坏图片

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干(gàn)燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色不(bù)正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的(de)较多，杂(zá)质较多，则(zé)为(w河北属于南方还是北方 河北属于北方吗èi)次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带含水(shuǐ)量(liàng)略高，含(hán)盐(yán)量也高(gāo)，它是(shì)通过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带(dài)的(de)好坏

　　如何(hé)识(shí)别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿(lǜ)色(sè)的(de)海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的海(hǎi)带可能是经过添加(jiā)色素浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的(de)，墨绿色的海带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来(lái)没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味道比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理(lǐ)过的(de)海带(dài)，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高(gāo)并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种物质会呈(chéng)白(bái)色粉末状附着在干海带(dài)表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白(bái)霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现部分红色(sè)或者部分(fēn)黄色就不要(yào)选择了(le)，这样的海带有可能是(shì)被污染(rǎn)的，质(zhì)量和(hé)营(yíng)养价值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含(hán)有(yǒu)一(yī)种贵(guì)重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉末附(fù)着(zhe)的(de)多少是(shì)测定海(hǎi)带质量高低的首要条件河北属于南方还是北方 河北属于北方吗(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工(gōng)捆绑(bǎng)后(hòu)，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品(pǐn)。

　　海带(dài)是(shì)公认(rèn)最有营养的(de)食(shí)物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常便宜(yí)，多食用对健康是非常有益的。

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