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自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求也日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要(yào)求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适应(yīng)生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等(děng)职(zhí)业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现代(dài)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业(yè)、负(fù)责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识(shí)和(hé)自(zì)学能力(lì)、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务(wù)知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟(gōu)通能力(lì)以及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一(yī)定(dìng)的实际经(jīng)验才有机会晋升为管自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理(lǐ)必修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习到(dào)食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各(gè)方面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门(mén)课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历(lì)史知(zhī)识，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生(shēng)一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来(lái)说(shuō)已经算是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的(de)运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的(de)人未来的(de)发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内容(róng)，还会了(le)解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致到(dào)餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的(de)学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本(běn)都是从基层部门干出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操(cāo)作(zuò)性非(fēi)常(cháng)强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作(zuò)业绩而不是(shì)你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的(de)经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社(shè)会地(dì)位、个人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。