牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起(qǐ)高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的(de)人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然后找(zhǎo)来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐(zuò)落河北(běi)省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不(bù)止驴肉这毁掉一个老师最好的办法一种美食，还有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料(liào)窨(xūn)和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化(hu毁掉一个老师最好的办法à)的(de)街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃(chī)中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火(huǒ)后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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