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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮晒(shài)干一般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以(yǐ)做陈(chén)皮食用，芦柑皮是其中(zhōng)的一类苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义，也(yě)可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿(shī)、降低(dī)血压等功能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有大(dà)量的维生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体所需(xū)的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小(xiǎo)适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦(lú)柑口(kǒu)感比光(guāng)滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏(niē)就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留(liú)叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的(de)芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙(chéng)红(hóng)色，颜(yán)色深的(de)芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑(gān)口感甜，品质较次的(de)芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻(wén)气味。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太小肯定是没(méi)长成熟(shú)，所(suǒ)以大小要(yào)适(shì)中。

如(rú)何正(zhèng)确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑(tiāo)颜(yán)色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑(tiāo)母的芦柑(gān)它的脐是凹进去的。

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