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风味发酵乳是不是酸奶

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鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东西,鹅颈藤壶(hú)多少(shǎo)钱(qián)一斤

  鹅(é)颈藤壶是(shì)近年来(lái)新出的一个名词(cí),鹅颈藤(téng)壶就(jiù)是藤(téng)壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺(luó)等,价格十分的贵,长相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是(shì)什么东西(xī)

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边石峰(fēng)中,生长状态是一簇一簇的,靠食用(yòng)水中的微生物为(wèi)生(shēng),因为外形长(zhǎng)得丑陋,又密(mì)密麻麻一片(piàn),因此,鹅颈藤(téng)壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥(yōng)有这个(gè)称呼,是因为(wèi)两点:一是(shì)因为它的长相比(bǐ)较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是(shì)因为它们生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采集(jí)难度,它的味道非常鲜(xiān)美(měi),所以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端的(de)食材,价格每斤要几十(shí)甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛(fú)手螺一(yī)样吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤(téng)壶别(bié)称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名(míng),通常(cháng)喜(xǐ)欢(huān)隐(yǐn)藏在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内,有时(shí)也(yě)经常附生在海(hǎi)洋里的漂浮物上或(huò)海里一(yī)些大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比(bǐ)如(rú)轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附着对象,可以说(shuō)它是一种比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)海洋(yáng)附着物。

  鹅(é)颈藤壶(hú)属于节肢动物(wù)门中的蔓足类(lèi),别看它长得非常的丑(chǒu),甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西班牙(yá)乃至整(zhěng)个欧洲一(yī)种紧(jǐn)俏货,很多人(rén)都为之(zhī)而疯(fēng)狂(ku风味发酵乳是不是酸奶áng)。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元素(sù),是一种非常(cháng)美(měi)味的海鲜(xiān),平均一斤能(néng)够(gòu)卖到几(jǐ)十(shí)甚至上百欧元,最贵的甚至达到了(le)上万元(yuán)人民币,是大自然馈赠的(de)美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界范围内的(de)分布也(yě)是比较广的,在各(gè)大洋均有分布,就我国而言则主要分布在东南沿海(hǎi)一带,是赶海之后全螺宴上不可或缺(quē)的(de)一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲(chōng)洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入(rù)清(qīng)水,大火(huǒ)煮(zhǔ)开。

  3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜(jiāng),葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶(hú)。

  4、再放入(rù)料酒和(hé)食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花(huā)即可出(chū)锅(guō),味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶(hú)为什么这么贵(guì)

  鹅(é)颈藤(téng)壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格(gé)也(yě)比(bǐ)较(jiào)高。

  鹅 颈藤(téng)壶味(wèi)道鲜美、营养价值(zhí)高,也(yě)是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一,一般生(shēng)长在礁石(shí)缝隙或(huò)者(zhě)黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘(zhāi)者们需要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻找鹅(é)颈藤壶(hú),并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍(pāi)来之前迅速离开,随(suí)着大量的捕捞全世界的(de)鹅(é)颈藤壶越来(lái)越少,而(ér)人(rén)们的食用(yòng)量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价(jià)格(gé)越来越(yuè)高(gāo)。

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜(xiān)之一,在(zài)欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶(hú)能(néng)卖上300-500欧(ōu)元,相当(dāng)于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅颈藤(téng)壶竟被排(pái)到1200欧(ōu)元的高价(jià),约合人民(mín)币9400块,差不多1万块了(le)。

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