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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高，长时(shí)间(jiān)过量(liàng)食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)根号20等于多少 化简 根号怎么算许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路(lù)过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名(míng)的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大(dà)面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(根号20等于多少 化简 根号怎么算dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河(hé)北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的名(míng)小吃(chī)，在河北省内(nèi)家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生根号20等于多少 化简 根号怎么算曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义春(chūn)楼的首(shǒu)要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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