新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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