可以(yǐ)把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解(jiě)冻的(de)效(xiào)果，这(zhè)样(yàng)饺子(zi)既不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。