紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的物种多(duō)样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的(de)地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的(de)潮间带，另外，也有少数紫(zǐ张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事)菜物(wù)种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水化(hu张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事à)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低(dī)血脂等作用。

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