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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(ch横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图á)区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(j横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图ù)，然后在(zài)余温散(sàn)尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注(zhù)入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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