苏三起解的故事，苏三起解的故事简介-橘子百科-橘子都知道

苏三起解的故事，苏三起解的故事简介怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非(fēi)依据食物口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行(xíng)食(shí)物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食物(wù)多含(hán)有(yǒu)丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类(lèi)制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生(shēng)长的环境下因(yīn)光照(zhào)角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等(děng)因素的影响下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年(nián)人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的(de)，果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。