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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们是(shì)淡水鱼，但(dàn)它们可以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环(huán)境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时(shí)，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后，它(tā)们会将(jiāng)小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在(zài)淡(dàn)水和海水的交界处(chù)，比(bǐ)如(rú)我国的渤(bó)海(hǎi)、黄海和东(dōng)海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最(zuì)大和游(yóu)泳速(sù)度(dù)最快的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占(zhàn)体(tǐ)长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温(wēn)带水(shuǐ)域，但夏季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼前缘(yuán)较(jiào)距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达(dá)胸鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而(ér)下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部(bù)分文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释(fēn)继续(xù)在湖(hú)区摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释著高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游(yóu)离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高(gāo)比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人(rén)类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如(rú)银光闪(shǎn)烁(shuò)，一(yī)般(bān)长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或在(zài)河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又返归(guī)海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其(qí)产量(liàng)在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往(wǎng)往春节(jié)一过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔(yú)人(rén)的兜篓里就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫卖(mài)的人一(yī)招(zhāo)引，围者(zhě)如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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