竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间(jiān)越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn我国雨带移动规律及其影响，我国雨带移动规律口诀)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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