新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易(yì)导致人体内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群(qún)，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的(de)症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配西安市城六区是哪几个好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很(hěn)多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是西安市城六区是哪几个卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须(xū)的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下西安市城六区是哪几个(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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