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手机扩展内存是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容以及酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么课程，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么内容，酒店管理(lǐ)专业(yè)主要学什么？，酒店管理专业是做(zuò)什么的？等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下知识：

酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热(rè)门行(xíng)业(yè)之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国(guó)际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北(běi)京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才(cái)的需(xū)求也日益增大，所以你大(dà)可(kě)不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资(zī)或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基(jī)础(chǔ)知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生(shēng)在(zài)学习期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及(jí)一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都学(xué)什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然(rán)前(qián)期起点低，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野(yě)旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学(xué)习(xí)到食(shí)品相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等了解食物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待(dài)：在注重(zhòng)实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的(de)实践教学(xué)，大(dà)一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服(fú)务(wù)客人的(de)各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员(yuán)还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要(yào)了解酒类的(de)历史知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学习如(rú)何亲自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行业运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计(jì)知识相(xiāng)对来(lái)说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且(qiě)能很快的(de)运(yùn)用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一(手机扩展内存是什么意思yī)个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实(shí)践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面的内容，还会了解(jiě)到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部(bù)门干出来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流(liú)程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高的(de)酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有基层的经验就(jiù)想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不(bù)是(shì)简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低(dī)学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　手机扩展内存是什么意思与其他行业(yè)相比基层(céng)服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受(shòu)这种低(dī)薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。