意大利红烩(huì)是什么(me)东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关(guān)于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及(jí)意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意(yì)思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共(gòng)拥有54个(gè)联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了p>

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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