燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发布(bù)2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收(shōu)和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现(xiàn)净利润(rùn)37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实(shí)现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始补(bǔ)偿收(shōu)益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒企业调整(zhěng)产品(p顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉ǐn)结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家啤(pí)酒上市(shì)公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如人(rén)意(yì)。不过，其高端产(chǎn)品的(de)表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦不(bù)乏关厂减员(yuán)、出售土(tǔ)地等降低(dī)经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分(fēn)工厂是(shì)为了(le)提高运行效(xiào)率，降(jiàng)低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高端产品的占比，符合(hé)整个(gè)行业消费结构(gòu)升级(jí)的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数(shù)。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推(tuī)行多元品牌组合建(jiàn)设(shè)，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤(pí)、雪花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战(zhàn)略的同时(shí)，也加快布局(jú)高(gāo)端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大(dà)单品与特色产(chǎn)品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的(de)售(shòu)价也(yě)不断上涨。2022年(nián)年初(chū)，青岛啤酒推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业(yè)绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上(shàng)啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的(de)销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材料(liào)及包装物(wù)成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤(pí)酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓(tuò)展非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华(huá)润啤酒通过其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒业股权，成为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华(huá)润(rùn)啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉rong>一边关(guān)厂(chǎng)卖(mài)地，一边扩(kuò)建产能

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)的(de)营收(shōu)增速放缓，但净利润(rùn)大多实现了可观的(de)增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动(dòng)效(xiào)应外，也(yě)与其关厂裁员、变(biàn)卖资产以缩减(jiǎn)成本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在(zài)中国内地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化(huà)产能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置费用(yòng)和关厂(chǎng)相关的固定资产减(jiǎn)值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就(jiù)透(tòu)露(lù)，已着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂员工架构(gòu)，压缩(suō)管理层级(jí)，未(wèi)来公司(sī)销售、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职(zhí)员工(gōng)数合计为31707人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地(dì)也(yě)为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公(gōng)司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场土地进行收(shōu)储(chǔ)。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的方式(shì)获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得(dé)处(chù)置土地使用(yòng)权(quán)等长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附属(shǔ)公司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地(dì)块(kuài)收取(qǔ)初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的(de)同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共(gòng)有7个搬迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目(mù)正式(shì)投产运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒升(shēng)级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产(chǎn)线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报(bào)告(gào)中(zhōng)披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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