新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(fán)一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提(tí)醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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