银耳越黄越好还是越白越好，干银(yín)耳为什么越放(fàng)越黄银耳越黄越好并不是越(yuè)白越(yuè)好的。

　　关于银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干银(yín)耳(ěr)为(wèi)什么越放越黄以及干(gàn)银耳(ěr)为(wèi)什么越放越(yuè)黄(huáng)，银耳正(zhèng)常的(de)颜色(sè)的图(tú)片(piàn)大全，正常银耳(ěr)与硫磺银(yín)耳图片对比，硫磺熏过的银耳图片(piàn)，干银(yín)耳怎么选(xuǎn)择才知道有没有硫磺等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知识：

银耳(ěr)越黄越好还是越白越好，干银凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点(yín)耳为什么越放越(yuè)黄

　　正(zhèng)常银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄(huáng)，花大而(ér)松(sōng)散(sàn)，干燥、光(guāng)滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来(lái)有(yǒu)淡淡清香，取少许(xǔ)放舌(shé)尖，有植物(wù)特有的香味，多放一(yī)会儿有少(shǎo)许(xǔ)滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含(hán)有丰富的蛋白质(含(hán)量10%左右(yòu))，受潮后易霉变。

　　受潮后的银耳潮湿发(fā)黏，捏(niē)起(qǐ)来弯(wān)而不折(zhé)，而一旦霉变(biàn)，颜色会更黄甚至(zhì)发黑。

　　建议到(dào)正规渠道购买(mǎi)，银耳(ěr)本(běn)身无味(wèi)道，选(xuǎn)购时可取少许试尝(cháng)，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很可能就是用硫磺熏(xūn)蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优(yōu)质银耳(ěr)

　　1.银耳的颜色是自然的(de)白(bái)色，花朵齐(qí)整，有(yǒu)圆(yuán)形的伞(sǎn)盖(gài)，没有蒂头，也没有杂质(zhì)和(hé)斑点，是(shì)大家在(zài)挑选银耳的(de)时(shí)候需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长(zhǎng)、膨胀率高，这(zhè)样(yàng)的银(yín)耳是比较新鲜的，我(wǒ)们(men)吃起(qǐ)来味道也比较好，营养价值也会更出色。

　　品质(zhì)一般的银(yín)耳

　　品质一般的银耳(ěr)颜色相(xiāng)对(duì)来说(shuō)不会那么(me)纯净的(de)，很多都是白色中带有一点米黄色，肉(ròu)看起来也(yě)比较(jiào)薄一些，同样凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点的，没有蒂头(tóu)和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银耳颜(yán)色很黄，摸起来也不够干燥，花朵形状(zhuàng)不够完整，还会带(dài)有(yǒu)很多斑(bān)点质。

干(gàn)银(yín)耳什(shén)么颜色的最(zuì)好

　　微(wēi)微发(fā)黄的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在(zài)经(jīng)过晒过或者是烘(hōng)干之后颜色都是(shì)微微发黄的(de)，但是(shì)为了使(shǐ)银耳更加的(de)好看(kàn)，有些商贩会利用一些成分将(jiāng)原本发黄的银(yín)耳熏(xūn)白，这样卖(mài)相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干(gàn)银耳的时候还(hái)是尽量挑(tiāo)选黄(huáng)色的这种，因为那(nà)种熏白的银耳中(zhōng)含有(yǒu)对人体有害的成(chéng)分，食(shí)用后对健康(kāng)有损(sǔn)。

鲜银耳好还是干银耳(ěr)好

　　干银(yín)耳更好(hǎo)。

　　 从(cóng)营养价(jià)值上来看，鲜银耳(ěr)没有经过(guò)任(rèn)何(hé)的(de)加工处(chù)理，所以(yǐ)鲜银耳(ěr)的营养成分(fēn)相比于经过加工的干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一种卟啉类光感(gǎn)物质，食用了这(zhè)种(zhǒng)物质的话，经过(guò)太阳光照射之后皮肤(fū)就(jiù)会出现红肿、瘙痒(yǎng)、甚至是出现红(hóng)色水泡等不适症状，而干银耳在加工的(de)过程(chéng)中已经将这种成分去掉了，所以(yǐ)可以放心食用(yòng)。

　　且从储存方面(miàn)来说，干银耳中不(bù)含有(yǒu)水分因此(cǐ)很利于(yú)保存，所以日常生活中建(jiàn)议选(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点xuǎn)择食用干银耳。

干银耳(ěr)过期了还能吃吗

　　视(shì)具体情况而定。

　　 市(shì)面上常(cháng)见的(de)银耳保质期是18个月，而一般情况(kuàng)下，食品的(de)实际可食用期限都(dōu)会比包(bāo)装袋上的时间(jiān)要稍微长一些，如(rú)果是刚刚过期的银耳(ěr)没(méi)有出现变质、发霉、软(ruǎn)化(huà)的情(qíng)况下都是可以继续(xù)食用(yòng)的，过期一段时间或者(zhě)出现(xiàn)变质反(fǎn)应了则不建(jiàn)议继续(xù)食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点