浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传(chuán)统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水或(huò)者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾(jí)的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的(de)时候(hòu)会有(yǒu)一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的功效，夏(xià)天天热的时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食用(yòng)的(de)时候(hòu)可以多清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实(shí)基本(běn)上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的话，就会影响个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上的安全(quán)食品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经年累月上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发(fā)酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在(zài)发(fā)酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期(qī)就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用(yòng)不(bù)干(gàn)净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不(bù)好喝了(le)，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝(hē)了(le)什(shén)么(me)不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

pp7塑料杯能不能装开水　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如(rpp7塑料杯能不能装开水ú)果(guǒ)变质了(le)，上(shàng)面会有一层(céng)白花(huā)花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南(nán)方(fāng)人品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西(xī)，不(bù)能(néng)说多(duō)吃(chī)，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对(duì)身体不(bù)好(hǎo)pp7塑料杯能不能装开水！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变(biàn)质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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