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小瓜可(kě)以生吃吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以生吃的(de)。

　　小瓜的(de)通(tōng)用名一(yī)般(bān)为西葫芦。西(xī)葫芦通常不(bù)能(néng)生吃(chī)。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种(zhǒng)蔬菜，其(qí)中含(hán)有丰富的维(wéi)生素、纤维素以及矿物质等营养(yǎng)成分，适当的吃一些(xiē)西葫芦，能够很好地补充机(jī)体(tǐ)所需的(de)营养(yǎng)，

　　也可以增强体质，能够(gòu)起到一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。但是西葫(hú)芦通常是用于炒着(zhe)吃，一般不建议(yì)直接生(sh礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开ēng)吃。因为西葫芦如果直接生吃(chī)味道比较苦涩(sè)，里面(miàn)含有一种(zhǒng)叫葫芦素的(de)成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对(duì)胃肠(cháng)黏膜造(zào)成(chéng)一定的刺激，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从(cóng)而会(huì)对身体健(jiàn)康造成一定(dìng)的(de)影响，所以西(xī)葫芦通(tōng)常不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻(wén)一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道(dào)越香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进去，建议挑(tiāo)选果脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起来(lái)硬邦邦的(de)像石头一样，这就(jiù)表示还没有(yǒu)完全(quán)成熟，这(zhè)样(yàng)不管是气味还是(shì)口感要差很多(duō)；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的(de)就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃(chī)起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才(cái)是好(hǎo)瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一定要挑(tiāo)选光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时候也要留意(yì)一下，即(jí)使外面看起来(lái)没事(shì)，其实(shí)内部果肉受伤了，可(kě)能会变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第一：闻(wén)一闻。

　　拿(ná)起一个相中(zhōng)的甜(tián)瓜建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部(bù)位凑到鼻前闻一(yī)闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的(de)果(guǒ)脐有(yǒu)的大(dà)有的小，有的是凸出(chū)来的，可的是凹进去，建议挑选(xuǎn)果脐(qí)凸出来的(de)圆圈大(dà)一点(diǎn)的，这样的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬(yìng)邦邦(bāng)的像(xiàng)石(shí)头(tóu)一样，这(zhè)就表示还没有完全成熟，这样不管是气味还(hái)是口感要(yào)差(chà)很多；捏(niē)起来软软(ruǎn)的就表(biǎo)示甜瓜熟(shú)的(de)过大(dà)了，吃(chī)起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒味；捏起来不(bù)硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不(bù)容易看(kàn)出来，但是购(gòu)买的时候(hòu)也(yě)要留意(yì)一下(xià)，即(jí)使外面看起(qǐ)来没事，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能(néng)会(huì)变味。

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