怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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