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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通(tōng)常是(shì)发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素(sù)，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的(de)，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身(shēn)属于过敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着(zhe)吃(chī)。

如何(hé)辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不(bù)正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市(shì)场(chǎng)上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸(xián)干品。

　　淡干海带(dài)含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层海带(dài)一层盐(yán)地腌(yān)制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能(néng)是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处(chù)理过的(de)海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物质(zhì)，这(zhè)两种物质会呈(chéng)白(bái)色(sè)粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘(diǎn)最(zuì)高(gāo)的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘(diǎn)和(hé)甘(gān)露醇，多附在它的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多(duō)少是(shì)测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微黄，近似透明(míng)为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认(rèn)最有(yǒu)营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常有益的。

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