意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一(yī)个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组(zǔ)织(zhī)世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的(de)好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时单倍行距是多少，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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