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邵阳学院是几本大学红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗(ma)

　　红薯(shǔ)是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较(jiào)常见的食(shí)物，能(néng)够生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)，但不(bù)主张(zhāng)生邵阳学院是几本大学吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消(x邵阳学院是几本大学iāo)化、吸收，有(yǒu)或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中含有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心(xīn)红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用(yòng)来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也(yě)是(shì)十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好(hǎo)，可(kě)是(shì)养分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们(men)能够先看下红薯的外(wài)观(guān)，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行(xíng)购买(mǎi)，假如红(hóng)薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是(shì)外(wài)表特(tè)别粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽的(de)必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的(de)红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的(de)时分(fēn)，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。