怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识(shí)：

榴(liú)莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定(dìng)的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴(liú)莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口的(de)成(chéng)效;还有必定(dìng)的散寒成效独肖有哪几个，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了(le)，这(zhè)两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为(wèi)佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉(ròu)很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代表其(qí)老练度(dù)高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎi)，假如(rú)刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单(dān)捏得(dé)动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细(xì)心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴(liú)莲老练过(g独肖有哪几个uò)头(tóu)了，此榴莲不光滋(zī)味(wèi)欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的(de)口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价(jià)格(gé)适(shì)中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是不是(shì)熟了(le)、有没(méi)有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)十(shí)分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人(rén)们(men)就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情(qíng)。

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